五特沙子粉高筋小麦粉——摸上去像沙子的面粉
发布者:湘云 阅读次数:9467 发布时间:2018/11/26 18:09:44
砂子小麦粉又名砂子面。因为这种面看上去像细沙粒,摸上去也有沙粒的感觉,因此得名。五特沙子粉高筋小麦粉,吃出健康营养新美味!
五特沙子粉高筋小麦粉以高筋优质小麦为原料,特点是颗粒细小均匀,色泽洁白、蛋白含量高,吸水率高,筋力强,久放不霉。
五特沙子粉高筋小麦粉手感有细砂的感觉,五特沙子粉高筋小麦粉加工过程中研磨次数少、温升低,保留了小麦固有的营养成份,很大程度地减少了加工过程中营养成份的损失。
五特沙子粉高筋小麦粉蒸制发酵类食品起发度好,口感脆而筋道,麦香味浓郁,且耐煮不粘汤,尤适用于制作蒸包、烧麦、馒头、饺子等食品。
五特沙子粉高筋小麦粉系精选优质高筋小麦品种,遵循小麦的籽粒结构,根据剥皮制粉的原理,按照蒸制食品的制作需求,采用当今先进的制粉工艺、设备及技术,科学管理精制加工而成。
五特沙子粉高筋小麦粉教你如何辨别小麦粉优劣:
一是看面粉颜色。优质小麦粉色泽呈白色或微黄色,不发暗,无杂质。次质、劣质小麦粉色泽暗淡,灰白或深黄色,发暗,色泽不均匀。过量添加增白剂的小麦粉呈灰白色,甚至青灰色。
二是闻小麦面粉味道。优质的小麦粉具有面粉的气味,无异味。如发酸,有苦味、霉味或其他异味,属不合格的劣质小麦粉。
三是抓捏小麦面粉找手感。优质小麦粉手指捻捏时呈细粉末状,无粗粒感,无虫子,不会结块,置于手中紧捏后放开不成团。劣质小麦粉手指捻捏时有粗粒感,生虫,有杂质、结块,手捏成团。
四是品尝小麦面粉味道。优质小麦粉味道淡而微甜,不发酸、刺喉、发苦味,咀嚼时没有砂声。微有异味,咀嚼时有砂声,有苦味、酸味或其他异味,有刺喉感的为次质、劣质小麦面粉。
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武强县五特面业有限公司创办于1989年,位于武强县周窝乡刘厂工业区,是一家中型私营面粉加工企业,紧邻石黄高速,交通便利。占地面积3925平方米,建筑面积3090平方米,固定资产1000万元,流动资金500万元,年产总值4500万元。拥有职工100人,技术人员30人,注册商标:刘勋、五特、宾特、雪玲珑、黑龙港(属于我国品牌)。主导产品为“高筋小麦粉”、“特制一等粉”。产品远销东北、内蒙古、河北、山西、北京、天津、湖南等省市。